La Mesa de Coordinación y Acción para el Acceso y Gestión del Agua en el Chaco de Salta, Argentina, es un espacio de articulación interinstitucional en el que los diversos actores locales, vinculados a la problemática del abastecimiento de agua segura, analizan, debaten, proponen y deciden colectivamente sobre iniciativas de política pública dirigidas a solucionar este problema, involucrándose también en la implementación y seguimiento de las soluciones seleccionadas.
La Mesa de Agua tiene como una de sus principales inspiraciones la experiencia de la Articulación del Semiárido Brasileño (ASA) y en los últimos años se ha extendido a los países vecinos. Hoy existen 4 mesas de agua: en Castelli, provincia del Chaco Argentina, en Irala Fernández, Paraguay y en Villamontes, Bolivia.